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产品名称: 百里香酚
英文名称: Thymol
植物来源: 从百里草中分离得到
技术指标: 化学式:C10H14O
分子量:150.22
性状:无色半透明结晶,有特殊气味;微有碱味,能随水蒸气挥发。
香气:有有百里香油似的辛香和草香香气。
溶解性:25℃时,1g溶于1ml乙醇、0.7ml氯仿、1.7ml橄榄油、约1000ml水中,溶于冰乙酸和碱溶液。
功效用途: 抗菌剂,食品防腐剂,食用香精,制药
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